The Gestión de restaurantes Diaries
The Gestión de restaurantes Diaries
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La incorporación adecuada de la tecnología puede ayudar a superar los desafíos y aprovechar las tendencias en la gestión de restaurantes. Algunas formas en que los restaurantes pueden aprovechar la tecnología incluyen:
Algunos restaurantes cometen el mistake de arrancar sin un prepare de negocio, y eso es como lanzarse a una piscina sin saber si tiene agua.
Herramientas y recursos para agilizar las operaciones diarias, mejorar la experiencia del cliente y aumentar la rentabilidad
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Mejoras y equipo: reserve fondos para cubrir reparaciones y reemplazo de equipos para que estos problemas no lo sorprendan
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El seguimiento de las ventas, los números de inventario y los costos de los alimentos se puede hacer manualmente o utilizando las herramientas de administración de inventario y ventas que la mayoría de los sistemas de punto de venta (POS) de restaurantes proporcionan.
Hay varias estrategias de advertising efectivas que puedes implementar para promocionar tu bar o restaurante. Algunas opciones incluyen utilizar las redes sociales para compartir contenido atractivo, colaborar con influencers o bloggers gastronómicos, participar en eventos locales o ferias gastronómicas, ofrecer promociones y descuentos especiales, y utilizar el correo electrónico para mantener una comunicación normal con tus clientes.
Costeo de recetas: Descubre cómo identificar y calcular los costos de los ingredientes, sumar gastos indirectos y establecer precios de venta rentables.
Establecer las pautas a seguir: en el approach de negocio se establecen distintos objetivos y directrices que te sirven de guía para tomar decisiones estratégicas.
Promoting: algunos medios de internet marketing y publicidad como la radio, las revistas locales o los periódicos pueden ser más costosos que las redes sociales o el internet marketing por correo electrónico, pero, a veces, ese dinero se gasta bien; mire sus dólares de marketing pero también use el medio más efectivo para su marca y clientes
Dado que los costos de los alimentos son el costo principal en cualquier program de administración de restaurantes, es basic que tenga un proceso sólido de administración de inventario para rastrear el inventario de alimentos hasta el nivel de ingredientes.
Es posible que estas dimensiones deban actualizarse y ajustarse si sus planos de planta incluyen un área de espera o de bar. Sin embargo, esos espacios deben ser los porcentajes aproximados para el Qamarero área.
Si necesitas recomendación escríbeme en el formulario de contacto solicitando un «software program para controlar tus costes de materias primas» o «mejorar la gestión de recursos humanos».